trikuspide |
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| Uno dei tanti modi per cucinare i fiori di zucca: Sformato di "frittata"al forno.... Dopo averli puliti e parzialmente spezzettati si ammorbidiscono in padella con un filo di olio e poi si aggiungono scolati alla base di una frittata di uova da arricchire a piacimento ( in questa é stato aggiunto prosciutto affumicato) La novità sta nel fatto che il composto amalgamato va in terrina nel forno Alla stessa maniera si può realizzare la più classica delle frittate di patate che dopo fritte in padella si aggiungono scolate dall'olio alle uova sbattute e condite a piacimento e sempre in terrina si inforna il tutto risultato: una frittata leggerissima con pochissimo olio e sofficissima per consistenza al palato, una rivoluzione in cucina!   Buon appetito!  |
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